【つくりおき】きのこソテー - マダムじゃナイともか

今日はめちゃ便利なきのこソテーを紹介します。

作り方は簡単。
基本はレシピの通りですが、オリーブオイルとニンニク、そして塩だけでも十分おいしくできました。私みたいに料理が苦手でも失敗知らずです。

冷蔵庫で保存すると数日はもつので、私はサラダに追加したり、ポタージュに加えたりしています。
これだけでいつもの食事がちょっとグレードアップする感じになるので、とても気に入ってます。
（私はグルメではないので、これだけで十分満足。笑）

こちらはレンジで簡単にできる、一品です。暑い夏は特に、火を使わない料理は助かりますよね。私はつくりおき弁当に入れたりしています。

いつもお世話になっている、YouTuberのおすぎさんの冷凍弁当です。けっこうボリュームがあるので食べ応えも十分です。

気になるきのこの栄養価

きのこは食物繊維が豊富で、腸内環境を整える効果が期待できます。

ただ、食べ過ぎると消化不良を起こすことがあるため、適量を守ることが重要です。常識の範囲内の量を食べましょう。

ちなみに、私はきのこはスーパーで安くなっている時にまとめて買ってきて、小分けにして冷凍保存しています。そうすると、1ヶ月くらいは持つので、好きな時に使えます。

料理するときは、冷凍したままフライパンに投入できるので、便利ですよ。

きのこ類は、低カロリーで栄養価が高く、その割に低価格で手に入るので、積極的に使っていきたい食材ですね。

よければ他のつくりおきレシピも紹介してるので、見てみてくださいね。